Polgár Chardonnay 1983:Késeis illat, inkébb hárslevelűs. Ízében valami rendkívül furcsa, érdekes. Nem túl nagy test, egész hosszú. Félédesnek hat. Kora egyáltalán nem érződik, akár a 2006 is hihető lenne.
Polgár Cabernet Sauvignon 2003: Nagyon sötét, szép fajtajelleges erdei gyümikkel, pirospaprikával. Ízében is szépen összetett, közepesen hosszú bor.
Polgár Cuvée Barriqe 2000: Nagyon szép összesimult illat, íz. Itt is sok a pirosparika, közepes hossz, öregedésnek szinte semmi jele.
Polgár Elixír 1995: Diós, paprikás, palackbukés, picit már vékonyabb, de még mindig áll szépen.
Polgár Elixír 1993:Illatban, ízben sok palackbuké, szép savak, de itt a legérezhetőbb az öregedés.
Polgár Credo 2009:Nagyon sok hordó mellett szép gyümölcsök, nagy kuszaság még.
