Bornapló

Gróf Buttler Cabernet 2009:Franc-Sav. Furcsa illat. Jön az alkohol. áfonya, kis pirospaprika. Nagy test, élék savak, kissé gejl gyümölcsösség, pici Franc vanília. Intenzív ízei hamar eltűnnek, az alkohol tart ki sokáig. 5p

St. Andrea Hangács Pinot Noir 2006: Kis bubisság. Elején sok palackbuké, ami szinte teljesen kiszellőzik. Ezután egyOrsolya Kékfrankosra emlékeztető, egész jó dolog marad. 5,5p

Béres Lőcse Furmint 2003: Aranysárga szín, illatban és ízben a sárgabarack vezet sok petrollal. Hosszú utóíz, nagyon szép egyensúly, öregedésnek semmi nyoma. 6,9p

Ákos Syrah 2007: Poros, ásványos, grafitos vonulatban erdei gyümölcsök, cigánymeggyes illat, íz, hosszan elnyúlóan. Egyensúlyát a kicsit lógó alkohol töri meg. 6p

Orsolya Olaszrizling Tag dűlő 2008: Krémes, késeis, parfümös, egyensúlyos bor. Az alkohol eléggé jön, de ez nem is csoda(16,5)  7,p

Konyári Loliense 2007: Szép hordóhasználat, csábító gyümölcsösség, pici üresség a kortyban. 6p

Ákos Réthly 2007: Szép ásványok, gyümölcsök, hosszú lecsengés. 6,5p

Kreinbacher Syrah 2009: Kicsi zöldesség, ami hamar kiszellőzik, nagyon gyümölcsös, kakaós íz rendkívül hosszan. 7p

Pierre Frick Cremant 2008: Ilatban, ízben kesernye, savanka, pici autolízis, enyhe ásványok, közepes bubik, nagy csalódás. Másnapra jobb lett kicsit. 4p

Szt. Ilona Furmint 2009: Petrol, csoki, kókusz, ásványok, kis alkoholtöbblet illatban. Ízében szép hosszú, de a savak elég markánsak. 5,5p

Somlói Apátsági Pince Hárslevelű 2008: Sötét, barnás szín. Illatban nagyon mézes, késeis,sárgabarackos, édesnek ható. Ízében kis oxidáltság, markáns savak, kis savanyka. 6p

Lajvér Avantgarde 2012: Illatos bor kis fűszerrel. Könnyen szerethető, könnyed nyári bor, akár fröccsnek is. 4,5p'

Gere Tamás Hárslevelű 2010: Enyhe mineralitás, citrus, körte, viszonylag egyszerű bor, kis savankával, és valami furcsasággal(nem tudom, mi az). 4p

St. Andrea Hárslevelű 2009: Kókuszos, vajas illat, íz, kis kaporral. Lehelet savanka,, közepesen hosszú. 5,5p

Bodvin Hárs 2007: Késeis jegyek , Tokaj felfedethető, sok maradékcukor. Minden rendben vele, de túl egyszerű édesbor. 4,5p

Agostino Petri Chianti Classico res 2007: Kis fanyarság, élénk savak, szép gyümölcsök. 5,5p

Eszterbauer Mesterünk 2007: Érdekes, nem igazán Magyar hatású, szép hosszú bor. 5,5p

Simko Bikavér sup. 2007: Diós, paprikás, áfonyás, kis körömlakk, kis savanka. 5,5p

Polgár Birtok cuv 2010: Meggyes karakter, kevés savval. 4,5p

Vida cuve 2003: Palackbukés, szép gyümölcsös bor 5,5p'

Hangácsi Menoir 2006: Szép egyensúlyban a fajtára jellemző  jegyek és a gyümölcsösség, jól ihatóság. 5p

György Villa Juhfark 2010: Szagos somló jön belőle kis sárgabarackkal. Kicsit üres, de egész kellemes utóíz, kis krémességgel. 4,5p

Csordás-Fodor Juhfark 2011: Rengeteg sav, szinte mindent elnyom. 3p

Varga Juhfark 2011: Édeskés illat, enyhe ásvánnyal. Eléggé egyszerű bor. 4,p

Nagy-Somlói Juhfark 2011: Késeis, sok kesernyével, élénk savakkal. 4,p

Csordás-Fodor Juhfark 2010: Szőlős, de nagyon sok sav. 3,p

Mészáros Pál Pinot Noir 2011: Meggyes, kis alkohol, sok hordó, kis pisztácia. 4,5p

St. Andrea Hangács Pinot Noir 2008: Kapros, kis kókusz, csoki, eper, nagyon feszes szerkezet. 6'p

Vylyan Cabernet Sauvignon 2006: Tanninos, meggyes, inkább merlos, palackbukés. 6,p

Tóth Ferenc Pinot Noir 2009: Kicsit zöld, édeskés, ebben is kapor, kicsit savszegény. 4p

Kovács Nimród Pinot Noir 2007: Nagyon jó illat, de ízében engem zavaró édesség. 5p

Vig Zsolt Merlot 2009: Ásványos, szilvás, bor, szinte hihetetlen, hogy már 2 hete nyitva volt. 5,9p

Kaló Imre Bikavér : Kis savanka, pisztácia, feszes, hosszú bor. 5,5p

Simon Kékoportó Síkhegy 2008: Kis hordósság, hosszú utóíz. 5p

Koch Irsai 2011: Késeis, szép savakkal, kicsit üres. 4,5p

Gere Tamás és Zsolt Tramini (Kopár) 2011:Virágos, könnyedsége ellenére mégis egész testes bor. 4p

Gere Tamás és Zsolt Kadarka (Kopár) 2011: Gyümölcsös, nem nagy testű bor. Nekem még túl fiatal. 4,5p

Millenium cuvée 1997: Érződik, hogy koros bor, de nincs szétesve, nagyon szép. 6,p

Polgár Chardonnay 1983:Késeis illat, inkébb hárslevelűs. Ízében valami rendkívül furcsa, érdekes. Nem túl nagy test, egész hosszú. Félédesnek hat. Kora egyáltalán nem érződik, akár a 2006 is hihető lenne.

Polgár Cabernet Sauvignon 2003: Nagyon sötét, szép fajtajelleges erdei gyümikkel, pirospaprikával. Ízében is szépen összetett, közepesen hosszú bor.

Polgár Cuvée Barriqe 2000: Nagyon szép összesimult illat, íz. Itt is sok a pirosparika, közepes hossz, öregedésnek szinte semmi jele.

Polgár Elixír 1995: Diós, paprikás, palackbukés, picit már vékonyabb, de még mindig áll szépen.

Polgár Elixír 1993:Illatban, ízben sok palackbuké, szép savak, de itt a legérezhetőbb az öregedés.

Polgár Credo 2009:Nagyon sok hordó mellett szép gyümölcsök, nagy kuszaság még.

Sauska Rozé+ 2011: Fahordó vaníliája, krémesség  a megszokott gyümölcsös rozé stílus mellett. Kicsit lógó alkohol. Érdekes, vagy bizarr, nem is tudom. 5,p

Sauska Kadarka 2009: P-9 klón. Sötétebb, de szépen áttetsző, nem robosztus testű, már kadarkához képest sem. Illata nagyon szép, gyümölcsökkel, dohánnyal, kis hordóval kiegészítve. Nagyon intenzív, hosszú, késeis jegyekkel, élénk savakkal. 6,5p

Sauska Cuve 13 2008: Zöldes illat elsőre, ami szellőzve szépen kimegy. Felváltja egy parfümös, porpaprikás, erdeigyümölcsös vonal, ami ízében is szépen megjelenik. 5p'

Sauska Cuve 7 Villány 2007: Nagyon tömény illat, íz, jó savak, nagyon hosszú. 7,p

Sauska Syrah 2008: Nagyon sötét, átláthatalan szín. Ízben sok gyümölcs, kávé, csoki kiegészít, szép fahatás. 7p

Sauska Merlot Konkoly 2008: Nem lekváros, sőt! Inkább világosabb, kis késeis jegy, szép savak, nagyon hosszú. 7,5p

Sauska Cabernet Franc 2008: Nagyon pici zöldesség mellett parfümösség, kis édesség, lehelet hordó-vanília, kávé-, nagy töménység, de nem lekvárosan, nagyon hosszú.8p'

Sauska Cuve 5 2007: Kávésabb az előzőnél, de még bőven az elegancia határán belül. Bődület gyümölcsök, gyönyörű egyensúly. 8p

Sauska Cuve 2003: Itt már intenzív palackbuké, sok erdei gyümölcs, kis kávé itt is, ez is nagyon elegáns és hosszú. 8p

Sauska Chardonnay Makár 2009: Valami nagyon furcsa íz van benne, talán kocsányra hajaz, így a végén már nem ütött nagyot. 5p

Vincze Béla Cabernet Sauvignon 2002: Nagyon szép, selymes, picit füstös, de egyensúlyos, semmi szétesés. 6,5p

Don Simon Pinot Noir 2002: Dohányos, csokis, feszes, végtelen hosszú, félédeshez mérten kevesebb cukor érződik. 8p

Maurer Oszkár Bakator 2011: Könnyed, virágos bor enyhe ásványossággal, citrusokkal. 3p

Szeremley Bakator 2008: A vörös változat. Már barnás, palackbukés, de feszes, kadarkás bor. 5,5p

Tűzkő 7frankos 2009: Meggyes, sav-test arány nem rossz, kár hogy savankás kicsit. 4,5p

Frittmann Kékfrankos 2009: Melegebb illlat, íz, ám zavaró kesernye van benne. 4,5p'

Bolyki Ördöngös 2009: Előzőnél is melegebb hatás, itt már előjön a szilvás karakter. 4,9'

Bott Frigyes Kékfrankos 2009: Illatban kis savanyka, ízben viszont szép, hosszú bor. 5,5p

Ráspi Kékfrankos Válogatás 2009: Banános, kókuszos, egész hosszú. 5,5p,

Kislaki Bormanufaktúra Jánoshegy Kékfrankos 2009: Nagyon egyensúlyos, közepesen hosszú bor. 5,5p

Szeleshát Tábornok 2009: Illatban ásványok, húsleves, nagyon hosszú. 6p

Takler Primarius 2007: Egészen élénk savú, nagyon szép, és rendkívül hosszú bor. 7,5p

Bock Fekete Hegy Kékfrankos 2009: 5,5p

Kaló Kékfrankos 2006: 5,5p

Karnel Vitézföldi Kékfrankos 2007: 5,9p

Balla Géza Kékfrankos prémium 2006: 6p

Vylyan Ördög 2009: Citrusos, meleg illat, az előző jobban itatta magát. 4,5p

Vylyan Kadarka 2007: Sok meggy, az alkohol eléggé dől. 4,9p

Vylyan Pinot Noir 2008: Nagyon szép ásványos, kapros, szamócás, illat, ízében is szépen hozza, feszes struktúrával. Sokat fejlődött. 6p

Vylyan Pinot Noir 2006: Palackbukés, kicsit lógó alkohol, de igazi szép, pinós, feszes szerkezettel. 6p'

Vylyan Pinot Noir 2005: Simább illat, íz, nagyon hosszú, szép bor. 6,9

Vylyan Pinot Noir 2007: Sötétebb, töményebb, tanninosabb, egész hosszú, viszont kevesebb részlet. 5p

Vylyan Montenouvo 2008: Nagyon szép illat, egyensúlyos szerkezet. 5p

Pierre Frick Pinot Noir Strangerberg 2003: Ilyen öreg bort még nem bontottam sörnyitóval ezidáig. Palackbuké, vizelde, áfonya, meggy, elég sötét szín,tannin érződik, élénk savak, nagyon hosszú bor. 6,p

Orsolya Pinot Noir 2009: Gyümölcsös-ásványos vonal mellett már megjelent a dohány egész intenzíven. Ízében nagyon feszes, de egy kis savanka bezavar. 6'p

Vincze Béla Birtok Blauburger 2008: Mély, cigánymeggyes, fűszeres, húsos illat sok borssal. Egész hosszú, viszonylag sok, de nem még bántó savval. 5p

Tűzkő 7frankos 2009: Szilvás, kis hordós illat, íz. Diós, kicsit vékony, egyszerű. 4p

Balga Syrah 2009: Meggyes, diós, kis ánizs, közepesen hosszú, egries savakkal. 5p

Bodri Optimus 2008: Alkoholos kicsit, húsleves, borss, nagyon hosszú. 6,p

Mészáros Pál Hidaspetre Cabernet Franc Reserve 2006: Nagyon selymes, gyümis illat, ízében a vártnál több hordó. 6p'

Vincze Béla Blauburger Arcanum 2009: Zöldséges illat, áfonyás Halls cukorkával, kicsit sok alkohol, egész hosszú. 6,5p

Szeleshát Háromfiú 2008: Ilatbomba gyümölcsökkel, kis gumival, hosszú. 6,5p '

Kaló Cabernet Sauvignon 2008: Virágos illat pirospaprikával, kis pince illat. 7p

Tringa Diablo 2008: Borsos, kevés hordóval, sok meggyel, egész hosszan. 5,5p

Heimann Cabernet Franc 2007: Összecsiszolódott illat, sok alkohol, egészen hosszan. 6,5p

Eszterbauer Tivald 2008: Mazsolás, egész jó hordóhasználat. 6,p

Eszterbauer Tivald 2007: Több a hordó, viszont több a részlet is. 6,p

Kőporos Vörös és Fekete : Évjáratát nem tudtuk. Nagyon sima, hosszú, selymes, összeérett bor. 6p

Eszterbauer Mesterünk 2007: Igen, ez a hordósabb, amio már nekem erős túlzás. 5,5p

Vincze Béla Pinot Noir Arcanum 2007: Illatban, ízben is elég sok alkohol és hordó. Szép palackbuké.Élénk savak, kicsit dörzsölő tannin. Nagyon csokis, ét- és tejcsoki egy helyen. 5,5p

Hagymási Pinot Noir 2008: Szép, igazi pinos illat eperrel, ásvánnyal, kis alkohollal. Ízében is hozza, közepesen hosszan. Nagyon sokat fejlődött egy év alatt. 6p

Légli Pinot Noir 2008: Mármint Ottóé. Sötétebb szín, meggyes illat, kis ibolyás, újboros beütéssel. Közepesen hosszú jó ivóbor, azonban nem sok plusszal. 4,5p

Vida Rozé 2010: Kora ellenére egész jó, nem gejlül epres málnás, üdítő. 5p

Eszterbauer Kékfrankos 2009:Viszonylag sok hordó, sok meggyel. 4,5,p

Bott Frigyes Kékfrankos 2009: Epres, dohányos, parfümös, pinós-kadarkás jelleg, ízében sajnos kevesebbet mutat a vártnál. 5,5p

Karnel Vitézföld Kékfrankos 2007: Illatban kis konyakmeggy. Nagyon egyensúlyos, hosszú, szép bor. 6,5p

Heimann Birtokbor 2007: Kis animalitás, sok alkohol, nem túl összetett. 5p

Bodri Optimus 2007: Diós, kicsit lekváros illat, kávés hordó, szép savszerkezet. 6,5p

Maul Lator Virginiz 2011: Illata elég savankás, ízében viszont sokkal szebb. 5,5p

Pannonhalmi Infusio 2009: Illatában kis ragasztó. Ízében a gyümölcsök mellett kis kávé, kesernye, savai élénkek. 6p

Vesztergombi Turul 2007: Nagyon sötét, kis alkoholhangsúly, pici kesernye, sok gyümölcs. 6,5p

La Vida Merlot 2007: illatban kis savanka, de nem bántóan. Jó a bor, de jóvsl többre emlékeztem 6p

Szeremley Rajnai 1998: Erősen petrolos illat reszelt almával, pisztáciával, szotyolával, parfümmel. Ízében bomba illata után kicsit kevesebbet mutat markáns savakkal, egész hosszan. 6p

Orsolya Kékfrankos Görbesoros 80dg 2008: Igazi Orsolyás, kapros, gombás, szamócás, gyönyörű illat. Ízében ugyanez kis édességgel, intenzív de jóleső ásványokkal közepesen hosszan. 6p

Orsolya Kékfrankos Nagy Galagonyás 80dg 2008: Hasonlít az előzőhöz, de nem annyira édeskés, szikárabb bor. Kis hordókókusz, de nem zavaró. Picit alkoholosabb érzet a több savérzet ellenére. Kékfrankososabb. 6p

Orsolya Nagy Galagonyás 40dg 2008: Mélyebb illat kis savankával, több alkohollal. A hordó itt is jelen. Leghosszabb, és leginkább kékfrankos. Kis zavaró bubisság benne. 6,5p

Thummerer Bikavér Superior 2006: Meggyes, testes, élénk savakkal. 5p

Vylyan Cabernet Sauvignon 2007 : Dió, nagy test, lekvárosság, nehézkesség, inkább deszerthez való. 5p

Fekete Cabernet Sauvignon 2007 : Szép, sima, egyensúlyos, szép savak 5,5p

Polgár Elixír 2003: Nagyon palackbukés, selymes, hosszú, szép savakkal. 6,9p

 Thummerer Tekenőháti Merlot 2006: Szekszárdiasan nagyon hordós, alkoholos. 6'p

Polgár Elixír 2003: véletlenül ketten hoztuk. Nagyon szép, egyensúlyos, összetett illat, sok mazsolával. 7,

Bock Royal cuve 2006: Gyümölcsös, borsos, egész élénk, de szép savak. 6p